一片茶叶的经济账：福鼎白茶如何带动38万茶农增收？

　　11月初的太姥山云雾缭绕，1500亩连片有机茶园顺着山势铺开。近日，2026“一带一路”媒体合作论坛联合采访调研行走进位于福鼎的福建省天湖（绿雪芽）茶业有限公司（简称“天湖茶业”），这片背靠太姥山、与鸿雪洞古树一脉相承的茶园，是福鼎白茶产业整体发展的缩影。

　　“福鼎白茶的市场占有率从2015年的不足1%提升到2025年的2.2%，综合产值突破百亿元，达到155多亿元。”天湖茶业总经理蔡善峰向证券时报记者介绍，自福鼎市在2006年被授予“中国白茶之乡”的称号以来，福鼎白茶用十余年时间走完了一条品牌化、全链条升级的路。

　　福鼎市是中国白茶最重要的核心产区之一，官方数据显示，2025年福鼎全市茶园可采摘面积稳定在32万亩，茶产业综合产值突破155亿元。现有茶叶加工企业3400多家，带动38万涉茶从业者增收，稳定就业岗位超10.5万个。

　　产业联合体带富一方茶农

　　一片茶叶、一座茶园的背后，关系着千家万户的生计。过去，茶农分散经营，面对波动的茶青市场往往缺乏议价能力，“丰产不丰收”是常有的事。如今，福鼎推行的“公司+基地+合作社+茶农”联合体模式，正试图将企业与茶农的利益紧紧绑在一起。

　　“我们公司主要通过产业联合体，给茶农提供技术支持和保底收购，让他们种茶以后有地方销。”蔡善峰告诉记者，除了原料收购，企业还通过吸纳务工、流转闲置土地、开办职业技能培训学校，多措并举带动当地百姓增收。

　　福鼎全市3400多家茶叶加工企业，构成了福鼎白茶产业的主体。蔡善峰介绍道，产业联合体的形式，简言之就是龙头企业负责制定标准、打品牌、拓渠道，合作社把周边茶农组织起来统一管理，茶农在茶园里完成采摘和管护。以这数十万亩茶山为源头，一条涵盖种植、加工到销售的“从茶园到茶杯”的完整产业链，正在福鼎全市不断延展。

　　这种联结机制为茶农带来了实际的收益。在福鼎的一些村庄，产业联合体以高于市场散购价的保护价收购茶青（制作成品茶的原料），给茶农吃下了“定心丸”。有了稳定的销路和价格预期，茶农扩种、精管的意愿明显增强。更重要的是，联合体内部的统一管理和职业技能培训，让茶农逐渐告别了传统的散户耕作模式，转型为懂技术、会管理的现代农业从业者。

　　茶旅融合拓宽产业新路

　　当茶农的腰包鼓起来、上游原料端趋于稳固，白茶产业升级的下一步，是从单一的农产品向更高附加值的业态延伸。在福鼎，茶园正悄然变成景区，传统手艺正变成文化体验。

2026“一带一路”媒体合作论坛联合采访调研团队外国媒体在天湖茶叶体验福鼎白茶文化。人民网记者焦艳摄

　　在福鼎市天湖绿雪芽白茶山庄里，除了满山的翠绿，还能看到现代化的白茶博物馆、非遗工坊和太姥书院。蔡善峰介绍，庄园将茶文化、茶科技与旅游深度结合，每年不仅接待大量的观光游客，还通过举办头採节、白茶始祖文化节等活动，让更多人了解白茶文化。

　　这种“以茶兴旅、以旅促茶”的模式，正在福鼎全市铺开。如今，福鼎已推出泰美、绿雪芽、六妙等多条核心茶旅路线，截至2025年末，福鼎各类白茶体验馆、茶咖等茶旅休闲点已达50余个。白茶产业不再仅仅是种茶和卖茶，而是延伸出了茶研学、茶康养、茶文创等一系列新业态，福鼎也配套推出民俗踩街、茶园健康跑、白茶宴等活动，促进茶园变成景区、茶农变成文旅从业者。

　　“从早期的国营茶厂改制，到如今形成百亿级的产业集群，福鼎白茶的发展离不开几代茶人的坚守与创新。这片小小的叶子，不仅成就了一个大产业，更铺就了一条属于当地百姓的共富之路。”蔡善峰坦言。