乳业竞速下半场，赛道卷向“全生命周期”｜聚焦进博会

　　华夏时报记者黄兴利上海报道

　　在提振消费、扩大内需的政策背景下，乳制品正从婴配粉的单点竞争转向全家营养的赛道延展，成为观察家庭健康消费升级的一个切口。第九届中国国际进口博览会（下称“进博会”）开幕以来，食品及农产品展区里，各家乳企不约而同地把研发摆到了更靠前的位置。

　　11月7日，《华夏时报》记者走访多家乳企展台时注意到，无论是新品首发，还是产学研合作集中落地，背后都指向同一逻辑：贴近中国家庭不断变化的营养需求，以精准产品和科研能力回应消费升级。

　　密集推新回应精细化需求

　　“全勤生”新西兰a2牛奶公司今年进博会的展台，比往年更挤。本届进博会，a2携手中国农垦控股上海有限公司，面向中国市场重磅推出三款婴配新品，包括a2至初启润、a2至初至淳及a2紫白金升级版。

　　a2紫白金系列的焕新升级，是本次发布的重中之重，a2紫白金婴幼儿配方奶粉是a2品牌的全球核心产品系列，不仅在澳新本土和中国市场，在全球多个国家和地区均是a2品牌的主打产品系列之一。

　　此次紫白金升级版将全球首秀放在进博会，并在澳新本土与中国市场同步发布，正是a2对中国市场高度重视的直接体现。“a2紫白金升级版在澳新本土与中国市场同步发布，是a2品牌发展中的重要一步。同时，至初家族迎来启润与至淳两款新品，从母源同型关键营养的组合到有机营养理念，回应不同的消费关注点。”a2大中华区首席执行官黎笑在展台对媒体记者表示。

　　a2三款新品面世的背后离不开优质奶源、生产制造与品质管理能力的全链路保障。以本次进博会发布的两款至初家族系列新品为例，其奶源及生产就依托a2位于新西兰北岛Pokeno的一体化营养品制造工厂。

　　据介绍，a2 Pokeno工厂是新西兰近20年来最新建设的世界级婴配奶粉工厂，年产能达上千万罐，采用鲜奶一次成粉湿法工艺，在一套密闭、连续、高度自动化的系统中，完成从液态原乳到配方奶粉的转变。

　　婴幼儿赛道之外，参展乳企的新品布局正向儿童成长、成人营养等全家场景延伸。澳优方面对《华夏时报》记者表示，今年是澳优连续第九年参加进博会，携旗下佳贝艾特、海普诺凯、Nutrition Care（下称“NC”）等六大品牌共60余款产品亮相，其中，佳贝艾特铂御婴幼儿配方羊奶粉、高才升成长配方羊奶粉、营嘉高钙富硒羊奶粉和NC金标养胃粉、养胃片共计5款新品是首发首秀。

　　儿童成长营养与成人微生态调理，是本届进博会另一组被重点展示的细分方向。达能纽迪希亚全球首发“纽荃星优沛加液态配方水奶”，纽荃星HMO高能量全营养配方进博首展。成人医学营养板块，达能首次在中国亮相采用AKK菌专利原研MucT菌株的METAbiotics系列产品，将前沿微生态科研成果带入中国市场。

　　“中国是达能重要的创新市场。以进博会为契机，我们希望让更多源于前沿科学的创新成果来到中国，并结合本土需求加速落地。”达能中国成人医学营养总经理蒋逸飞表示，将积极推动全球科研成果与中国需求更紧密连接，让更多创新成果服务中国消费者。

　　研发与制造能力加速落地

　　一系列首发新品背后，是行业巨头在科研上的持续投入。记者关注到，本届进博会上，多家乳企把本土研发合作、智能制造能力作为重点展示内容。

　　在进博会期间，澳优与南昌大学食物过敏创新团队宣布联合成立“国际过敏营养与安全防控研发中心”。该团队是国内食物过敏领域唯一入选科技部创新人才推进计划的“重点领域创新团队”，先后承担23项国家自然科学基金、我国首个“食物过敏”国家“863”计划及科技部国际合作项目，其研究成果填补了我国乳糜泻流行病学数据空白。

　　根据规划，聚焦过敏人群核心诉求，研发中心将围绕乳蛋白致敏因子鉴定、过敏快速检测、低敏原料开发、过敏营养干预等方向持续攻关，同步推进标准研制、临床研究与成果转化，为澳优全球低敏营养赛道布局提供深层技术支撑。

　　“从首届进博会走到今天，进博会早已成为澳优国际化战略中的关键支点，澳优的全球化能力，在进博会舞台上被检验、被放大，也被加速。”澳优方面对记者表示，进博会不仅是高水平对外开放的重要窗口，是全球营养科技创新的交汇枢纽，也是产业伙伴协同共生的桥梁。在这里，企业能对接全球产业链、首发创新成果，同时持续感知全球家庭营养需求的变迁，为公司全球化业务的长期迭代持续输入关键洞察。

　　此外，记者关注到，雀巢在进博会期间也首次设立创新研发子展区，该子展区聚焦推动婴幼儿早期营养发展、助力健康长寿和创新科技解决方案三大主题，通过互动体验和数字化展示，让参观者直观了解雀巢最新研发进展，以及如何将科学洞察转化为切实可行的营养解决方案。

　　达能则在进博会开幕前夕落地本土创新载体。记者从达能方面了解到，达能上海研发与创新中心于11月2日在浦东金桥开发区正式启用。达能亚太地区总裁及中国CEO谢伟博（Bruno Chevot）指出：“中国不仅是达能最重要的战略市场之一，也日益成为达能全球创新的重要来源。达能上海研发与创新中心将进一步巩固我们在中国的发展根基，加强与中国创新生态的深度联结。”

　　存量竞争找增量

　　乳企一系列创新布局的背后，是中国乳制品消费市场的韧性与活力。

　　从行业近年来变化看，随着消费者对婴幼儿配方奶粉的需求日趋多元，从营养配方探索、纯净奶源品质追求到日常喂养体验优化，家庭对产品提出了更多元、更精细的要求；与此同时，儿童成长、成人营养等细分场景也持续扩容，家庭营养需求正沿全生命周期分层展开。

　　在这一背景下，尽管婴配粉大盘增速放缓，但结构性机会仍在细分品类和全年龄段需求中显现。进博会期间，记者与多名乳品行业人士交流了解到，当前行业竞争激烈，低敏、羊奶粉、医学营养、功能性营养品等细分赛道仍在扩容，企业要在存量中寻找增量，需要更精准的产品定位、更贴近场景的渠道方案，以及基于本土数据的研发支撑。

　　在总量平稳的市场环境下，机会仍集中在需求真实、产品力扎实的细分品类。以a2牛奶公司为例，其日前发布的截至6月底的2026财年业绩数据显示，2026财年全年营收达19.75亿新西兰元，同比增12.4%。

　　a2牛奶公司在发布财报时提及，在中国婴配粉市场整体持平的行业环境下，公司婴幼儿配方奶粉业务顶住行业压力实现稳健增长，相关总营收同比提升4.7%。其中，面向中国及亚洲其他区域的跨境婴配业务实现7.146亿新西兰元销售收入，同比增长27.8%，市场份额达19.5%。

　　从a2牛奶公司最新的财报看，全家营养产品系列营收增长59.9%，成为拉动业务的重要板块，也与乳企集体布局全家营养的行业方向相契合。

　　“中国市场始终是a2牛奶公司全球发展战略的重要组成部分，婴幼儿配方奶粉是我们在中国市场长期发展的核心品类之一。”a2牛奶公司董事总经理兼首席执行官David Bortolussi在进博会期间也对记者表示，未来将继续围绕中国家庭不断变化的需求，丰富产品选择，推动品牌在全生命阶段的营养产品领域持续发展。