直击进博·历“九”弥新｜直面厄尔尼诺，从进博会看农业科技“工具箱”

　　新华财经上海11月7日电（葛佳明）一场正在发展的超强厄尔尼诺事件，让农业生产和食品供应链面临新的考验。面对难以预测的气候风险，正在举行的第九届进博会上，嘉吉、路易达孚、拜耳等跨国农业企业展台，从AI预测天气、卫星遥感监测，到改善作物营养、优化养殖配方，农业新科技竞相亮相。进博会不仅成为新技术、新产品集中亮相的窗口，也为这些创新成果在中国市场的应用提供更多机遇。

　　AI预测天气，全球农产品供应链提前应对气候风险

　　农业生产长期面临“靠天吃饭”的不确定性。极端天气发生后，企业往往需要调整采购来源、重新安排物流甚至承担更高的运输成本。如今，人工智能和气象数据分析技术的发展，正在让部分风险识别和应对工作得以提前开展。

　　路易达孚北亚区企业传播部总监何常君向新华财经介绍了企业利用人工智能、卫星遥感等技术应对全球气候风险的实践。

　　何常君表示，路易达孚内部设有全球气象中心，团队由气象学家、气候学家及数据分析师等不同领域的专业人员组成，通过结合AI预测模型、大数据分析和卫星遥感等技术，对全球主要农业产区的短期天气变化及长期气候趋势进行分析。

　　“不同农作物对气象信息的需求并不一样。”何常君介绍，路易达孚经营谷物、油籽、咖啡、大米等多种农产品，不同品种对于降水、温度等气候变量的敏感程度各不相同。全球气象中心会将相关数据和分析结果提供给不同业务团队，为贸易决策和供应链管理提供参考。

　　例如，当主要农产品产区面临持续高温或异常降雨风险时，相关业务团队可以结合气象预测评估潜在的供应变化，提前研判采购需求和贸易安排。在运输环节，企业也可以参考天气与航运条件变化，对运输路线等进行相应调整。

　　何常君表示，这一过程的关键，是将大量气象数据转化为对业务有价值的洞察，再进一步转化为更加精准的经营决策，从而提高企业应对外部环境变化的能力。

　　对于横跨多个农业产区和消费市场的全球农产品贸易企业而言，气象预测正在从辅助信息逐步融入采购、交易及运输等日常经营环节。它无法消除极端天气对农业产量的影响，却有助于企业更早识别风险，为调整供应安排争取时间。

　　与此同时，供应链的数字化建设也在持续推进。何常君介绍，路易达孚在中国由本土数字化团队搭建了面向客户的端到端服务平台，覆盖交易、提货和售后等环节。通过为客户提供统一的数字化服务入口，企业可以提高信息透明度和业务衔接效率，让供应链管理更加灵活。

　　从识别产区风险到优化贸易与物流安排，农业供应链正尝试通过更及时的信息和更精准的决策，降低外部不确定性带来的冲击。

　　从作物健康到精准养殖，科技为农业稳产增效提供新工具

　　气候预测能够帮助企业提前应对风险，但要缓解极端天气对农业生产的冲击，还需要从作物生长和动物养殖等环节寻找解决方案。

　　在拜耳作物科学展台，一款名为德来氨基酸镁的新一代生物刺激剂产品迎来进博会首展。

　　拜耳作物科学杀菌剂及作物健康资产经理张艾嘉介绍，该产品富含19种游离态左旋氨基酸，并与活性镁形成协同，旨在提高作物对营养元素的吸收利用效率，为关键生长阶段提供更加精准的营养支持。

　　当前，随着高温、干旱及异常降雨等气候挑战增加，农业种植对于作物抗逆管理、营养吸收和品质提升提出了更高要求。如何在复杂环境下维持作物健康生长，正成为农业技术创新的重要方向。

　　张艾嘉介绍，德来系列产品聚焦作物生长过程中的营养与健康需求，通过矿质营养肥、生物刺激剂等不同类型的产品，为农户提供更加多元的作物健康管理选择。

　　与传统单纯依靠增加投入品用量的方式相比，精准营养管理更加关注作物在不同生长阶段的实际需求，通过改善营养供给和吸收效率，帮助农户优化田间管理。

　　从田间延伸到养殖场，人工智能和数据技术也正在为食品供应链下游带来变化。

　　嘉吉中国区总裁管慧丽介绍，嘉吉正在将全球人工智能技术应用经验与中国本土产业需求相结合，探索数字化工具在动物养殖、精准营养和食品研发等领域的应用。

　　在动物养殖领域，嘉吉依托“数聚专嘉”、嘉吉数字营养体系以及好养牛智慧牧场管理系统等工具，将原料检测、营养数据库和农场管理服务相结合，帮助养殖企业更精准地制定饲料配方，改善生产管理。

　　管慧丽介绍，目前嘉吉的数字化服务已覆盖国内近千家养殖场、超百万头母猪，并依托全球原料及动物营养数据库，具备对1300余种饲料原料进行检测分析的能力。

　　这一技术应用的核心，是提高饲料营养供给与动物实际需求之间的匹配程度。

　　例如，饲料原料的营养组成可能因产地、品种和生长条件不同而存在差异，企业可以借助原料检测及营养数据库，更准确地掌握饲料原料的营养价值，并据此优化配方，在保障动物营养需求的同时提高原料利用效率。

　　在全球气候变化可能影响玉米、大豆等饲料原料产量和成本的背景下，提高饲料使用效率，也为养殖企业应对原料市场波动提供了更多空间。

　　不仅如此，AI技术还进一步进入食品创新研发领域。管慧丽表示，嘉吉在中国市场使用生成式人工智能工具“Taste Tinker”，研发和市场团队可以输入目标消费群体、产品类别及市场需求等信息，由系统结合消费者洞察和内部知识生成产品概念，加快食品研发前期的创意和设计过程。

　　从田间的作物营养管理，到养殖场的精准饲喂，再到食品加工和产品研发，农业科技正在深入农食产业链的多个环节。对于全球农食企业而言，技术创新不仅是提高单个环节的生产效率，更是增强整个产业链稳定性与适应能力的重要途径。

　　九赴进博之约，农业科技创新成果加快落地

　　农业科技的价值不仅在于实验室中的技术突破，更在于能否走进田间地头、生产车间和养殖场，转化为实际生产力。

　　拜耳、嘉吉和路易达孚均是连续九年参展的“全勤生”。九年来，企业不断丰富参展产品和服务，进博会也成为观察跨国农食企业创新成果落地中国、持续深化本土合作的重要窗口。

　　以拜耳为例，2025年进博会上，拜耳正式发布作物健康品牌德来；一年后，该品牌旗下新品德来氨基酸镁再次亮相进博会。从品牌发布到新品迭代，进博会持续见证创新技术向具体产品和农业应用场景转化。

　　张艾嘉介绍，拜耳作物科学持续关注中国农户在作物提质增产、精准营养和健康管理等方面的需求，希望通过更加多元的创新产品，为不同作物和种植场景提供针对性支持。

　　目前，拜耳在中国市场供应近100款植保产品、100多个蔬菜品种以及通过合资公司提供的超100个玉米品种，并通过与本土合作伙伴开展合作，将全球研发成果与中国农业实际需求相结合。

　　对于嘉吉而言，进博会同样成为连接全球创新资源与中国市场需求的重要平台。今年，嘉吉围绕“从全球农场到中国餐桌”的主题，带来近百款创新产品和解决方案，覆盖动物营养与健康、农业与贸易、食品等多个领域，集中展示数字化技术和可持续发展理念在农食产业中的应用。

　　管慧丽表示，嘉吉正在将全球研发能力和深厚的区域市场洞察相结合，推动人工智能等创新技术在中国农食产业的本土化应用，为养殖、食品等领域的客户提供更加精准、高效的解决方案。

　　据了解，本届进博会期间，嘉吉还计划与行业伙伴在谷物、动物营养等领域签署战略采购及合作协议，进一步深化与中国上下游企业的合作。

　　与嘉吉类似，路易达孚也借助进博会展示了从传统农产品贸易向产业链下游拓展的业务变化。何常君表示，路易达孚连续九年参加进博会，一个重要原因在于这一平台能够汇聚上下游客户、合作伙伴及其他重要利益相关方，为企业了解市场需求、深化交流与开拓合作创造机会。

　　她介绍，近年来，路易达孚在保持传统农产品贸易业务的同时，持续向动物营养、食品配料等高附加值领域拓展。随着中国市场对优质动物蛋白和高品质食品的需求不断发展，企业也在加大特种饲料原料等领域的投入，通过提高饲料营养转化效率，帮助下游养殖和饲料客户优化成本、提升经营效率。

　　“进博会也见证了我们业务创新和转型的过程。”何常君表示，从最初以农产品贸易业务为主，到如今展示动物营养、食品配料等更多创新产品，企业希望通过进博会让中国市场看到其业务发展及创新成果。

　　从全球气象监测到作物精准营养，从智慧养殖到供应链数字化，第九届进博会上集中亮相的农业新技术，折射出全球农食产业应对气候挑战的新趋势：不再仅仅依靠扩大生产投入，而是通过数据、技术与产业链协同，提高农业生产效率和供应稳定性。

　　面对超强厄尔尼诺带来的气候不确定性，没有单一技术能够消除农业生产面临的全部风险。但从提前识别天气变化，到改善作物生长管理，再到优化养殖和物流安排，科技创新正在为农业稳产保供提供更多工具。