再走长征路｜建好早茶交易市场 普安健全加工检测畅通产销渠道

　　1935年，红军长征途经普安，不畏艰险、艰苦奋斗的红色基因，沉淀为当地干事创业的精神底色。

　　带着这份传承不息的精神力量，普安县立足自身“古、早、净、香”茶叶资源禀赋，锚定早茶特色优势，补齐交易集散、精制加工、品质检测等全链条短板，建成中国早茶交易中心，同步升级加工硬件、强化主体培育、完善质量管控、拓宽线上线下市场，推动普安早茶走出大山，实现茶产业提质增效、茶农持续增收。

　　搭建交易平台链接茶农客商两端

　　普安春茶开采时间早，抢占早春市场具备得天独厚的区位气候优势。2024年2月，中国早茶交易中心正式建成投入使用，补齐了本地缺少大型专业化茶叶集散载体的短板。据介绍，该交易中心2024年全年干茶交易额累计3.8亿元，外省客商收购占比约85%，外地采购商已经成为市场消费主力。

　　“早茶最大优势就是上市时间抢先，但过去没有集中交易平台，茶农卖茶四处跑，客商收茶找不到货源。”普安县茶业发展中心相关负责人表示，交易中心投用，把供需双方聚到一起，减少中间环节，让茶农、客商双双受益。

　　交易中心搭建起公开集中的交易载体，外地客商到此集中选茶采购，本地茶农、加工企业既可以直接出售鲜叶茶青，也可以加工成干茶后进场交易，交易选择更加灵活。投用之后，当地持续推进交易中心配套完善，完成监控、停车场等硬件升级，落实常态化志愿服务与市场管理，打破以往仅春茶开市的局限，拓展夏秋茶常态化交易功能。

　　除了保障早春茶高效流通，普安县还专门开设夏秋茶收购专区，配套设立多个定点收青点位，引导龙头企业常年驻场收购夏秋茶鲜叶，从销售端打通夏秋茶销路，彻底扭转过去夏秋茶无人收购、大量弃采的局面。依托统一交易平台，普安全县夏秋茶下树率稳步提升，茶叶资源得到充分利用，茶农从“一季采茶”变成“三季增收”。

　　升级加工配套拓宽多元销售场景

　　硬件升级是产业提质的根基。2021年以来，普安县茶业发展中心累计实施茶产业项目48个，聚焦品牌宣传推广、茶园提质增效、基础设施配套、生产设备升级改造等重点领域，持续推动茶园管护、茶叶采收、加工生产向现代化、精细化转型；聚焦加工提质和品质管控，建设精致拼配车间和茶叶检测服务中心，完善茶叶精制加工能力，搭建专业化质量检测平台，筑牢产品品质防线。

　　同时，普安县专门针对夏秋茶加工短板补齐设备，对茶企新增自动化大宗绿茶生产线、白茶加工设备给予项目补助，鼓励企业开发多品类产品消化夏秋茶原料。

　　“我们既要把茶园管好，更要把加工短板补上，通过设备更新、拼配车间、检测中心建设，解决过去加工粗放、品质不稳定的痛点。”普安县茶业发展中心相关负责人表示，普安县在持续培育壮大本地涉茶经营主体，构建龙头、合作社、小茶企梯队。

　　2021年以来，普安县持续扶持涉茶市场主体，全县涉茶经营主体达到208家，同时落实“一网三清单”绿色防控机制，推进出口茶叶质量安全示范区建设，多维度保障茶叶品质。目前，普安全县连片茶园布设杀虫灯、诱捕器，全面推行低毒生物农药，严格执行农药使用备案制度，从源头守住干净茶底色，让春茶、夏秋茶都能达到出口检测标准。

　　2026年，普安全县茶园总面积18.3万亩，投产面积13.7万亩，截至10月底，干毛茶总产量约9900吨，茶产业综合产值超过19亿元。近年来，普安县聚力做强“普安红”“普安早茶”两大公共品牌，线下布局全国“普安红”专卖店或专柜547家、品牌运营中心16个；线上依托展会推广、直播带货、电商平台开辟新赛道。

　　普安县还在主动创新业态，积极探索“茶+新茶饮”“茶+文旅”融合路径，开发茶文化沉浸式体验项目，推动茶叶产品和旅游、餐饮消费场景深度结合。

　　此外，普安县依托夏秋茶原料研发新式茶饮、调味茶饼等新产品，把夏秋茶原料转化为年轻化消费产品，进一步拓宽夏秋茶销路，不断拓展普安茶的消费边界，推动茶产业全链条提质升级，真正实现春茶高价外销、夏秋茶充分利用，全年茶产业生产不停、收益不减。